ฟู้ดเทค ม.รังสิต จัดโครงการบัณฑิตพันธุ์ใหม่ #ปี 2 สร้างนวัตกรรมอาหารแปรรูปเพื่อธุรกิจอาหารอนาคต
คณะเทคโนโลยีอาหาร วิทยาลัยนวัตกรรมเกษตรและเทคโนโลยีอาหาร มหาวิทยาลัยรังสิต จัดโครงการบัณฑิตพันธุ์ใหม่ สร้างนวัตกรรมอาหารแปรรูปเพื่อธุรกิจอาหารอนาคต ในรูปแบบ Non degree Program โดยได้รับทุนสนับสนุนจากกระทรวงอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (อว.) ผศ.ดร.วราพร ลักษณลม้าย คณบดีคณะเทคโนโลยีอาหาร กล่าวว่า คณะเทคโนโลยีอาหาร จัดโครงการบัณฑิตพันธุ์ใหม่ โดยได้รับการสนับสนุนจาก อว. ปีนี้เป็นปีที่ 2 โดยการจัดทำหลักสูตร นวัตกรรมอาหารแปรรูปเพื่อธุรกิจอาหารอนาคต ในรูปแบบ Non degree Program ใช้เวลาการเรียน 4 เดือน ตั้งแต่เดือนพฤษภาคม-กันยายน 2566 มีเป้าหมายเพื่อให้ผู้เรียนมีความรู้ความเข้าใจเรื่องการพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารและเครื่องดื่ม พร้อมเรียนรู้การทำแผนธุรกิจ โดยคาดหวังว่าเมื่อจบการศึกษาผู้เรียนจะนำผลิตภัณฑ์ต้นแบบ แนวคิด และทักษะการปฏิบัติในระหว่างเรียนไปต่อยอดความรู้ในการประกอบอาชีพต่อไป ซึ่งในครั้งนี้ผู้สนใจสมัครเข้าร่วมโครงการฯ มีทั้งบุคคลภายนอก ผู้ประกอบการ อาจารย์ และนักศึกษามหาวิทยาลัยรังสิต จำนวน 61 คน สำเร็จการศึกษา 58 คน สามารถผลิตผลิตภัณฑ์ต้นแบบ จำนวน 38 ผลิตภัณฑ์ […]